Авторский бабушкин рецепт, напоминающий жульен из французской кухни. Лесные грибы с курой, репчатым луком, деревенскими сливками и сметаной под запеченной шапкой из сыра Гауда. Подается в порционной кастрюльке с обжаренным в чесноке и зелени свежеиспеченным луковым хлебом.
